幼稚園のおべんとう＊ssmamaのキャラ弁

2010.11.23 (Tue)

おはようございます

今日はモニタリングに当選させて頂いた「アジシオ」を使ってデコおにぎりコンテストに参加です。
大体のおにぎりは塩をふって作るので、「アジシオ」デコおにぎりレシピしばらく続くかな＾＾

この、味の素「アジシオ」にはうま味（グルタミン酸）が入ってるから、他のものと調理した時にすごい力を発揮するそうなんです。
５つの基本味（甘味、酸味、塩味、苦味、うま味）ってのもあるんですね～
しかも、このうま味というのは他の４味におさまらない味ということで昆布だしをヒントに日本人が発見したそうです！
国際学会でも専門語「umami taste」が認められて、英語の辞書にも「umami」と載ってるんですって。
そして、なんとこのうま味（グルタミン酸）はママの母乳にもいっぱい入っているそうですよ。

詳しくはこちらを見てね（小栗旬君が紹介してますよ）→　☆

おうち弁当


ひよこちゃんデコにぎり（ごはん、デコふり、赤ウインナー、海苔）
りんご　レシピはこちら→　 キャラ弁おかず　魚肉ソーセージでリンゴ by ｓｓｍａｍａ
玉子焼き
ひじき煮（ひじき、えのき、人参、油揚げ）
赤ウインナー
グリーンリーフレタス



＜材料＞
・ごはん・・・子供茶碗1杯分
・お好きな具・・・今回は梅干し
・赤ウインナー・・・1本
・デコふり・・・適量
・海苔・・・適量

＜レシピ＞
①ラップの上にアジシオを少々ふり、ご飯をのせてお好きな具を入れ上からもアジシオを軽くふって丸く握ります。


②少量のご飯にデコふりの黄色を混ぜ、小さな丸型に薄くする。
③①のおにぎりの上に②をデコるので上面を平らにして形を作ります。


④ラップを開いて、③の上に②をのせてから、またラップで軽く形を整えます。


⑤おにぎりの高さに合わせて、海苔を巻きます。
⑥ボイルした赤ウインナーの端を使ってくちばしを作り、海苔をカットして目を作ります。（パンチ使用だと楽チンです）可愛く配置したら完成です！



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