幼稚園のおべんとう*ssmamaのキャラ弁

幼稚園に通う娘、すみれ(6歳)年長さんに作っているオベントウです。簡単で可愛く、そして美味しいお弁当作り目指してます。不定期ですがキャラ弁教室も行っています。

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ベイクドチーズケーキ*レシピ付き

2009.01.12 (Mon)






おはようございます

先日購入した15cm角の型で、チーズケーキ焼いてみました。
半分にはすみれの大好きなレーズンを入れて見ました~
細く切ってスティック状にしても可愛いかも

スクエアチーズケーキ*レシピ付き

材料15cm角型 1個分

クリームチーズ・・・200g
生クリーム・・・200cc
溶き卵・・・2個(Mサイズ)
砂糖・・・60g
ふるった薄力粉・・・大さじ3
レモン汁・・・大さじ2

<ビスケット生地>
ビスケット(森永マリー)・・・15枚
無塩バター・・・50g

作り方
①クリームチーズを室温に戻して柔らかくする。
 *時間短縮の場合はレンジの温度設定機能で30℃に加熱します。
②ビスケットをポリ袋に入れてめん棒でたたいて細かく砕き、溶かしたバターと混ぜる。
③型に②を敷き詰め、冷蔵庫で冷す。
④ボウルにクリームチーズを入れ、なめらかになるまでよく練り、砂糖を加えよく混ぜる。
⑤溶いた卵を数回に分けて加え、そのつどよく混ぜる。
⑥オーブンを170℃に温めておく。
⑦④にふるった薄力粉、生クリーム、レモン汁の順に加え、そのつどよく混ぜる。
⑧③の型に生地を流し込み、170℃に余熱していたオーブンで約50分焼く。

アツアツのふわふわも美味しいけど、常温にしてから冷蔵庫で冷すと一層美味しいと思います。
前日に作って冷蔵庫に置き、食べる前に切るのがいいかな~

今回、半分には細かく切ったレーズンを生地を型に流し込んだ後にパラパラと入れてみました。

甘さひかえめなのでパクッといけちゃいます。
混ぜるのがちょっと疲れるけど、後は簡単なので作ってみてはいかがですか~


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コメント

チーズケーキのレシピ待ってました~早速家でも作ります。ありがとうございます。

こんにちわ♪

おいしいですよね~♪チーズケーキ!!
私も大好きです♪
レーズン入りっておいしそう・・・
確かに、クリームチーズを滑らかに混ぜるのって大変ですよねぇ!!
腕がプルプルしちゃいます(笑)

また、あそびにきますね~♪ぽちっ。

チーズケーキ美味しそう(*´▽`*)
食べたいなぁ~
今度作ってみます♪
ポチ★

美味しそぉ[i:63951][i:63889]

チーズケーキ大好きです形もかわいぃですねレーズン入りも美味しそぉ
今度、チーズケーキ好きな友達と会うのに手土産にします喜ばれる事間違いなしですね(上手く出来ますように)

いいなぁ~チーズケーキ!
ほんとう、美味しそう~
うちの家、娘も旦那も食べないからひとりで食べるには、カロリー考えると作れないんだよね~
でも、こういうの見ると最近、1本とかで売ってるの食べたくなったなぁ~
ぽち☆

愛聖ママさんへ

ありがとうございます^0^
お待たせしました~
簡単に作れるように材料をアレンジしてあるので、是非作って見てくださいね^^

☆あいこ☆さんへ

ありがとうございます^0^
あいこさんもチーズケーキ好きなんですよねっ^^
腕疲れましたっ^^;
ケーキ屋さんは大変ですよね~
ポチ、ありがとうございます♪

ミ~ちんさんへ

ありがとうございます^0^
腕が疲れるけど、その分美味しいはずですよぉ(笑)
是非、作ってみてくださいね☆
ポチ、ありがとう~♪

のぞみさんへ

ありがとうございます^0^
混ぜるのを頑張れば絶対失敗しないですよぉ~!
是非作ってみてくださいね☆

みゆさんへ

そっかぁ~娘ちゃん食べないのね~
残念だねっ><
うちは娘2人とも大好きであればあるだけ食べちゃうのぉTT
急がないとssmamaの分もなくなるよ~
近かったらご馳走したいな(笑)
いつもポチ、ありがとう♪

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プロフィール

ssmama

Author:ssmama
第一回家事検定☆☆☆最高ランク取得のママです。
年長6歳の娘に可愛くて美味しい簡単なキャラ弁を作っています。
たまにお菓子やパン作りも~


* フーディーズTV キャラ弁当スタジアム 出演

* アスキー iphoneアプリ「Tokyo Kawaii Magazine 」キャラ弁担当

*TVガイド こどもTVガイド6月号キャラ弁監修


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